健康寿命を延ばすプロジェクト☆

コンビニ・・・本当に便利ですね。


私が病院で出会う患者様の中でも、独身男性の方はコンビニで朝食・昼食・夕食を済ませる方も少なくありません。

食堂・レストランで食べるでもなく、家で自炊するわけでもない、

出来合いのものを家で食べるスーパーのお惣菜やコンビニのお弁当などは、「外食」「内食」に対して「中食」と言います。



外食やお惣菜・お弁当ばかり続くと身体に良くなさそうだなぁ～

たまには自炊しないとね・・・




…などと栄養指導したところで、時間がない人やそもそも「調理」ができない人には無理な話です。



私も最初は主婦目線で指導していたようなところがあり、

「たまにはご飯を炊いて、野菜を買ってきて、お肉と一緒に炒めてみてくださいね。菓子パンとコーヒーばかりでは血糖値は下がりませんヨ」



・・・なんてことを言ったりしていたような気がします(^_^;)



ムリなものはムリ！！なんです。



たとえ、頑張って1回自炊をしてみても、経験のない人がそこから習慣になることは、おそらくありません。

料理って、やってみたら面白かった！！

・・・という風に感じる人だったら話は別ですが（ほとんどそんな人はいないでしょう…）





よくよく考えてみると、

外食・中食よりも自炊の方が良い・・・


というのも、本当なんでしょうか・・・！？



…栄養士がそんなこと言ったらダメなんでしょうけど(^_^;)




自分で作ったとしても、たとえば好きだからといって、

≪今日の夕食メニュー≫
唐揚げ
ハンバーグ
ギョーザ
ウナギのかば焼き
ごはん



・・・主菜が4品(;´∀｀)


そんな食事ばかりだったら、どうなんでしょうか。






私は、それならばコンビニで

≪コンビニディナー≫

おにぎり　2個
蒸し鶏入りサラダ
冷奴
カップみそ汁



というような感じでチョイスした方が、よっぽどバランスの取れた食事がとれると思います。


外食でも、うどんや丼などを頼むときは、小鉢(野菜のおかず）を１～2品追加したり
定食を選んだりすればよいのです。



つまり、


自炊か

お惣菜・お弁当か

外食か





・・・ではなく、


自分のチョイスが、食事バランスに影響を及ぼすということです。




ということで！！



普段コンビニを利用しない主婦(私)が、コンビニに行って、昼食をチョイスしてきました(*^^)v


コンビニに入ると…たくさんのお弁当やお惣菜、そして冷凍食品、デザート、お飲物・・・


本当に多種多様



元々コンビニのない田舎に住んでいたので、私にはコンビニってちょっと敷居の高い存在なのです(^▽^;)


選んでも選んでも…迷っちゃう～






・・・そこへ、お弁当を買いに来た数人のお客様。


私はその人たちがどんなものを買うのかを観察することに。




30代くらいの男性・・・お弁当とカップ麺がかごに入っていて、それでは物足りないのか、あとでおにぎりを1個追加していきました。


30代前後の女性・・・サラダとサンドウィッチ、コーヒー飲料を買っていきました。


70～80代（腰が約90度に曲がっていた）の男性・・・結構ボリュームのあるチキンカツ弁当を2つ買っていきました。(誰かの分かな!?まさか、一人であの大きなお弁当2つは食べないでしょう…(;'∀')）





そして、私が選んだものは・・・






30代女性と同じ、サンドウィッチとサラダで・・・（その女性とは違う種類のもの）



早速、家に帰って分析！






まずは、「いろどり野菜サンド」：359kcal

3種類のサンドウィッチ（トマト・きゅうりとハムを、3枚のパンで挟んだもの、卵サラダのサンド、ポテトサラダのサンド）でした。

野菜サンドというからには、野菜がたくさん入っているんだろうなと思いながら、

具体的に何ｇの野菜が入っているのか、、、サンドウィッチを解体（？）

☆トマトハムきゅうりサンド☆
トマト　20ｇ
きゅうり　6ｇ
ハム　10ｇ
パン3枚　34ｇ（マヨネーズ含む）


☆卵サラダサンド☆
卵・マヨネーズ・人参　(解体しきれませんでした）　約15g
パン2枚　20g


☆ポテトサラダサンド☆
ポテトサラダ・レタス・マヨネーズ　28ｇ
パン2枚　20ｇ



野菜量：約40g


でした。


野菜の摂取量は1食当たり100～150gが望ましいので、

数あるサンドウィッチの中でも野菜が多く入っていたと思われる

「いろどり野菜ミックス」サンドを1袋食べても、野菜量は40g。


つまり、100gほど野菜が足りないのです！！



見た感じは野菜感たっぷりですけど、その程度・・・か　(￣ー￣)


そこで、次のおかず

「すだち味わう但馬の味どりサラダ」・・・153kcal





同じく、仕分け↓





きゅうり　17ｇ(ゴマ含む）
トマト１切れ　9ｇ
茹で卵　14ｇ
鶏肉(胸肉かな!?)　70ｇ
野菜（大根、キャベツ、レタス、玉ねぎ、サニーレタス、ニンジン、紫キャベツ）合わせて100ｇ




野菜量126g

でした。

さすがはサラダですね。1食当たりの摂取量を満たしていました。




この2品(サンドウィッチ・サラダ)を合わせると・・・


エネルギー512kcal

野菜総量：166ｇ

タンパク質：（鶏肉・卵・ハム）　29.2ｇ

主食量(食パン）70ｇ（1食500kcalの場合の適量は食パンなら90ｇ）



ということで、1日1500～1600kcalの摂取量が必要な私にとっては、かなりベストなバランスではないかと思います。
(若干、タンパク質源が多いかな…でも許容範囲）



コンビニでも、選び方次第。
外食でも選び方次第。
自分で作る場合でも、食材次第。



サンドウィッチだけで食事を済ませていたあなた！


たとえ、野菜サンドであっても野菜の量はそれほど多くありません。

サンドウィッチだけで野菜量を満たそうと思ったら・・・






こんなんになっちゃいました！！！




サンドウィッチの中に、サラダを入れてみました(＾◇＾)


ウチの子どもたちがこんなことをしていたら、

私はきっと雷を落とすでしょう・・・(^▽^;)



そんなことをやっちゃいました～♪



楽しかったぁ～!(^^)!




・・・というわけで！


これから、コンビニランチ、いただきます




・・・コレですけど