2014年07月10日
飽食時代の栄養失調!?
皆さま、こんにちは。台風の影響が来つつあるようで、幼・小は、早めの下校予定だとメールが来ました
さて、
朝ご飯は召し上がりましたでしょうか。
「朝ご飯はもちろん、昼ご飯も、夜ご飯も、おやつもバッチリ!た~っぷり食べてるよっ♪」
・・・という人でも、実は慢性的に栄養不足になっていることが多いのです。
どうしてでしょうか??
何となくお察しの通り
日本人の食事の欧米化により、
たくさんの動物性たんぱく・脂肪を摂るようになりました。
一方で、魚、豆類、野菜、キノコ、海藻類を食べる機会が減ったので
カロリーは充分過ぎるくらい満ち足りているけれど、それをエネルギーに変えてくれるビタミン・ミネラル類が不足しているのです。
「カロリー過多の栄養不足」状態なのです。
炭水化物(砂糖やでんぷんなど)も過剰に摂ると、エネルギーに変えてくれるビタミンB1が不足して
エネルギーに変わることなく、脂肪として体に貯められてしまいます
多くの人が好んで食べる「間食」・・・おせんべい、おまんじゅう、ケーキ、チョコ、飴。。。
これらも、ほぼ炭水化物と脂肪でできているものが多いため
お腹は満たされても、更に体の中のビタミン類が必要なのに枯渇している状態では、またお腹にお肉が・・・
「お菓子たくさん食べちゃったし、食事を抜いちゃお!」
という人は要注意!!
食事を抜くことで、カロリーもダウンできますが、必要な栄養素も摂れなくなってしまいます。
もしも心当たりのある方は、一日にどのくらいの飲食物がお口に入っているのか
書き出してみてはいかがでしょうか。
それでは、またのちほど

さて、
朝ご飯は召し上がりましたでしょうか。
「朝ご飯はもちろん、昼ご飯も、夜ご飯も、おやつもバッチリ!た~っぷり食べてるよっ♪」
・・・という人でも、実は慢性的に栄養不足になっていることが多いのです。
どうしてでしょうか??
何となくお察しの通り
日本人の食事の欧米化により、
たくさんの動物性たんぱく・脂肪を摂るようになりました。
一方で、魚、豆類、野菜、キノコ、海藻類を食べる機会が減ったので
カロリーは充分過ぎるくらい満ち足りているけれど、それをエネルギーに変えてくれるビタミン・ミネラル類が不足しているのです。
「カロリー過多の栄養不足」状態なのです。
炭水化物(砂糖やでんぷんなど)も過剰に摂ると、エネルギーに変えてくれるビタミンB1が不足して
エネルギーに変わることなく、脂肪として体に貯められてしまいます

多くの人が好んで食べる「間食」・・・おせんべい、おまんじゅう、ケーキ、チョコ、飴。。。
これらも、ほぼ炭水化物と脂肪でできているものが多いため
お腹は満たされても、更に体の中のビタミン類が必要なのに枯渇している状態では、またお腹にお肉が・・・

「お菓子たくさん食べちゃったし、食事を抜いちゃお!」
という人は要注意!!
食事を抜くことで、カロリーもダウンできますが、必要な栄養素も摂れなくなってしまいます。
もしも心当たりのある方は、一日にどのくらいの飲食物がお口に入っているのか
書き出してみてはいかがでしょうか。
それでは、またのちほど

Posted by いこい at 10:53│Comments(0)
│健康ニュース
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